Oto lista zagadnień z zakresu wiedzy rolniczej, którymi chętnie się z Tobą podzielę.
Wciąż nie jestem ekspertem, ale wielu rzeczy już się nauczyłem. Dzielenie się wiedzą to jedna z zasad agroekologii, więc gospodarstwo Otwarte Źródło może być Twoim źródłem wiedzy i umiejętności.
Gleba i praktyki agroekologiczne:
- płodozmian – zasady, praktyka, planowanie, jak pogodzić z wymogami zewnętrznymi
- badanie gleby – sposób pobierania próbek, procedura, interpretacja wyników
- ograniczanie degradacji gleby i zwiększanie żyzności
- wapnowanie gleby – w jakim celu, kiedy, jak, w jakiej ilości
- rozrzucanie obornika – w jakim celu, kiedy, jak, w jakiej ilości
- kompost – jak go robić, na co uważać
- bioróżnorodność – dlaczego ważna, jak o nią dbać w praktyce, miedze
- gnojówki – z pokrzywy, skrzypu, wytwarzanie, zastosowania
- przygotowanie gleby pod zasiewy
- specyfika gleb ciężkich, gliniastych – jak planować uprawę, na co uważać, praktyka
- elementy permakultury w rolnictwie – wały konturowe
Zboża:
- uprawa zbóż – pszenica, owies, żyto, pszenica orkisz – ziarna, siew, ochrona przed chwastami, zbiór, przechowywanie
- żniwa w praktyce – od początku do końca, krok po kroku
- czyszczenie zboża po zbiorze – używanie wialni
Warzywa, owoce i rośliny sadownicze:
- uprawa warzyw – ponad 20 gatunków; uprawa w tunelu i uprawa polowa; uprawa ręczna i elementy mechanizacji
- uprawa ziemniaków – sadzenie, oborywanie, ochrona przed stonką, wykopki, kopiec
- uprawa kukurydzy – nasiona, sianie, ochrona przed chwastami, zbiór do konsumpcji i na nasiona
Drzewa:
- sadzenie drzew – gatunki, pozyskiwanie drzewek, sposób sadzenia, pielęgnacja, ochrona
- wycinka drzew w lesie – procedura zezwoleń, praktyka ścinania drzewa
- rąbanie drewna – jak rąbać, aby było bezpiecznie i skutecznie, jak wybrać siekierę
Mechanizacja:
- wykorzystywanie maszyn rolniczych – pług, brona, brona talerzowa, siewnik, sadzarka, przyczepka, kopaczka
- ciągnik – czy potrzebny Ci traktor, jak wybrać, jak kupować
- ciągnik – podstawy obsługi, podłączanie maszyn, tur, tuz, proste naprawy
- urządzenia w gospodarstwie – kosa spalinowa, piła łańcuchowa, jak wybrać, używanie, konserwacja
- narzędzia – jakich narzędzi potrzebujesz, siewnik, kultywator, gable
Certyfikacja ekologiczna, dopłaty i szkolenia
- certyfikacja ekologiczna – procedura krok po kroku, wymogi, dokumentacja, praktyka
- wnioski o dopłaty dla rolników – jak wypełnić wniosek, procedury, warunki, specyficzne wymogi dot. rolnictwa ekologicznego, plan działalności ekologicznej
- kwalifikacje rolnicze – kursy on-line, egzamin państwowy
- szkolenia dla rolników – gdzie znaleźć, jakie wybrać
Chów kur:
- kury – jakimi zwierzętami są, czego potrzebują, zwyczaje, dobrostan
- kupowanie kur – gdzie znaleźć, na co uważać, jak przetransportować, dołączanie do stada
- codzienne czynności, obrządek
- kurnik i wybieg – jak zrobić, jakie elementy są konieczne, wymagania wg standardów ekologicznych
Przetwory:
- przetwory z bzu czarnego – syrop i konfitury
- przetwory z jabłek – mus, kompot
- przetwory ze śliwek – sok, powidła
To były tematy, które znam wystarczająco dobrze, aby dzielić się wiedzą z innymi. Ale dużo nauki jeszcze przed nami. Przedstawiamy tematy, które teraz zgłębiam w teorii i praktyce i którymi mam nadzieję się dzielić w niedalekiej przyszłości:
- biowęgiel (terra prata) – wytwarzanie, stosowanie
- permakultura – więcej niż podstawy
- społecznościowy bank nasion – tworzenie, upowszechnienie, utrzymywanie